01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
おにかいの料理を選ぶなら、まずは季節の野菜をどう味わうかに目を向けたい。季節の煮野菜は550円からで、実際にコースを楽しんだ人の記録には、じゃがいも、玉ねぎ、九条葱をそれぞれ趣向の異なる添えものと合わせた一皿が登場します。じゃがいもにはシーザードレッシング、玉ねぎにはマスカルポーネとベーコン、九条葱には鴨肉と山椒オイルという組み合わせで、野菜を主役にしながら一皿ごとの違いを楽しめます。
湯葉と野菜の料理も印象に残る選択肢です。湯葉と万願寺とうがらしの揚げ出しを頼んだ人は、出汁を注いで食べる一品として紹介し、別のコースの記録では湯葉と農園野菜を揚げ出しにしてピーマンおろしを添えていました。単品で気になる料理を選ぶ楽しみも、コースで野菜や魚を少しずつ味わう組み立てもあり、食事の仕方を選びやすい店です。
食事の締めには、季節の炊き込みごはんも候補に。あるコースの記録では、鱧と薬味の土鍋ご飯を、まずそのまま、次は出汁茶漬けにして味わったそうで、おこげも印象に残ったとのこと。単品の季節の炊き込みごはんは1,100円からとされており、野菜料理にもう一品加えるときにも、コースの食後をゆっくり締めたいときにも気になる一皿です。
飲み物には日本酒が常時10種ほどあり、550円から。生ビールや果実酒、生搾り酎ハイも選べるので、野菜を中心にいくつか頼む食事にも合わせやすそうです。
店内にはカウンター席や掘りごたつ席があり、オープンキッチンを見ながら食事をしたという声もあります。夕食の予約を受け付けており、予約して訪れた人の記録もあるため、食事の予定が決まったら先に席を押さえておく選択もよさそうです。







